Ansem Lavanda

Con questa collina nelle Langhe è stato amore a prima vista. Inerpicandomi quasi per caso su di un ripido prato tra gli arbusti, a fatica raggiunsi la sommità, scoprendo una vista straordinaria e percependo una delicatissima pace.

I miei occhi ad ogni sguardo scoprivano sempre qualcosa in più, prima alcune piante di lavanda, poi i boschi, i noccioleti, vigneti e Castelli di Langa e Roero e sempre più in lontananza il Monviso e l’arco alpino.

Fu davvero grande stupore, un lungo respiro e poi il desiderio, creare con il prezioso supporto della mia famiglia un legame profondo con quei campi, prendercene cura, preservarli e condividerli con le persone che come noi siano alla ricerca di una più autentica connessione con il creato.

ANSEM, non è quindi solo un progetto agricolo ed esperienziale, è qualcosa di inaspettatamente profondo che mi unisce ancor di più con i miei fratelli, genitori, moglie e figlie e in qualche modo anche ai nonni che non ci sono più, ma che nel silenzio e bellezza della natura sento vicini.

Queste sono le nostre radici con la nostra terra e con ANSEM saranno ancora più profonde e forti.